Une photo de l'ancien café de Villeneuve
Le périmètre du Pays Girou Tarn Frontonnais
Les transports à Villeneuve
Le frontonnais
Voltaire
Scène de vendanges vers 1500
Tapisserie laine soie
Histoire
Les premiers ceps de vignes du frontonnais ont été plantés par les Romains, mais la Négrette, cépage typique de l'appellation Fronton, n'apparaît qu'au XIIème siècle. A cette époque, les vignes étaient la propriété de l'Ordre de Saint-Jean de Jérusalem, plus tard Ordre de Malte. Les Chevaliers ont implanté un cépage rapporté de Chypre, appelé « Mavro » (du grec μαύρο, qui signifie noir) dans leur commanderie. Au fil des ans, le « Mavro » devint « Négrette ».
La Negrette
Cépage principal des vins rouges et rosés, la Négrette entre obligatoirement pour 50 % dans l'encépagement de l'appellation Fronton. C'est ce cépage fin et délicat, aux arômes subtils de violette, de fruits rouges et de réglisse, qui donne aux vins de Fronton leur personnalité et leur charme.
Le périmètre de l'AOC
La zone d'appelation s'étend sur près de 1 830 ha :
- En Haute-Garonne (31)
- Bouloc, Castelnau-d'Estrétefonds, Fronton, Saint-Rustice, Vacquiers, Villaudric, Villematier, Villemur-sur-Tarn, Villeneuve-lès-Bouloc
- En Tarn-et-Garonne (82)
- Bessens, Campsas, Canals, Dieupentale, Fabas, Grisolles, Labastide-Saint-Pierre, Montbartier, Nohic, Orgueil, Pompignan
Liens
Le décret du 31 août 2005 relatif à l'Appellation d'Origine Contrôlée « Fronton »
Voir aussi Le Château Clos Mignon
Voir aussi l'historique du vignoble de Villaudric.
Voir aussi la négrette sur Wikipédia.
Quelques cartes postales anciennes sur http://cartesdufrontonnais.com
J'ai également trouvé le site frontonnais.free.fr, un blog sympathique !
| Le patrimoine de Villeneuve | Quelques dates pour plonger dans le passé |
